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速冻防爆冷库快速冻结食品保鲜的原理

发布时间:2019-06-06 点击量:41

  一、速冻防爆冷库快速冻结食品保鲜的原理:
 
  1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
 
  2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
 
  3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。
 
  4、限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
 
  速冻防爆冷库优势:
 
  1、速冻防爆冷库保温板隔热性能好,迅速到达设定温度,节省电费。
 
  2、完美的冷库工程设计方案,深入了解客户的需求,认真沟通,让用户的要求变成现实。并提供一年的免费定期上门检修服务。
 
  3、速冻防爆冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。
 
  4、制冷设备采用国际知名品牌,冷库质量有保证。

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